糖尿病レシピ
副菜(小) 1.0単位 調理時間 約10分
ツナと野菜のさっぱり和風和え物
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材料・調味料も少なく手間も時間もかからない、料理が苦手な方でも美味しく作れる1単位の和え物はごはんのお供やお酒のおつまみにピッタリです。
カロリー
79kcal
炭水化物
5.4g
たんぱく質
4.6g
食物繊維総量
0.6g
脂質
4.5g
塩分
0.5g
糖質
4.8g

ワンポイントアドバイス

長芋はすべりやすいので切る時は指を切らないように気をつけてください。

滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修

材料

2人分

きゅうり
50g
長芋
60g
ツナ
(まぐろ・缶詰油漬フレーク・ライト)
40g
材料A
米酢
大さじ1/2(7.5g)
醤油
小さじ1/2(2.5g)
少々
作り方
  1. 1
    きゅうりと長芋は長さ5cmぐらいの千切りにする。
  2. 2
    (1)をボール(器)に入れ、ツナを混ぜ合わせる。
  3. 3
    材料Aを合わせ(2)に回しかけ軽く混ぜる。
  4. 4
    器に盛って完成。
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カロリー
炭水化物
たんぱく質
食物繊維総量
脂質
塩分
糖質
  • ※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
  • ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
  • ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら