糖尿病レシピ
デザート/スナック類 1.5単位 調理時間 約40分
おからチョコクッキー
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アーモンドの食感が楽しい、おからクッキー☆混ぜて、丸めて平らして、焼くだけ。型不要の簡単レシピ!
カロリー
85kcal
炭水化物
8.3g
たんぱく質
1.4g
食物繊維総量
1.2g
脂質
5.2g
塩分
0.0g
糖質
7.1g

ワンポイントアドバイス

アーモンドのかわりにごまを入れても美味しい!混ぜるときは、最初はパラパラですが、だんたんしっとりしてまとまります。

JMA東埼玉総合病院 栄養科監修

材料

2人分

おから
大さじ2
薄力粉
小さじ4(12g)
ココア
小さじ2(4g)
ベーキングパウダー
少々
砂糖
小さじ2弱(7g)
オリーブ油
小さじ2弱(7g)
アーモンドスライス
小さじ2(6g)
作り方
  1. 1
    オーブンを170℃に予熱しておく。
  2. 2
    薄力粉をココアと一緒にふるっておく。
  3. 3
    ボウルにすべての材料を入れ、しっかり混ぜながらひとまとめにする。
  4. 4
    生地を4等分し、丸める。
  5. 5
    丸めた生地を平らに成型し、クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べる。
  6. 6
    170℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
  7. 7
    オーブンから取り出したら、冷まして出来上がり。
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カロリー
炭水化物
たんぱく質
食物繊維総量
脂質
塩分
糖質
  • ※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
  • ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
  • ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら