糖尿病レシピ
ごはん/麺類 3.5単位 調理時間 約10分
ぽかぽかしょうがの炊き込みご飯
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材料を切って、炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピ!たっぷりのしょうがで少ない調味料でも美味しく味わえます。しょうがで身体もぽかぽかに☆
(調理時間にはごはんを炊く時間は含みません)
カロリー
267kcal
炭水化物
62.0g
たんぱく質
4.6g
食物繊維総量
1.2g
脂質
5.6g
塩分
0.5g
糖質
60.8g

ワンポイントアドバイス

しょうがをすりおろして入れるとさらに風味がUP!

滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修

材料

2人分

1合(150g)
にんじん
約1/8本(20g)
しめじ
約1/4房(20g)
しょうが
3かけ(30g)
(※皮をむいて)
だし汁
200g
薄口醤油
小さじ1(6g)
大さじ1/2(9g)
みりん
大さじ1/2(9g)
作り方
  1. 1
    お米をといでおいておく。
  2. 2
    にんじんは細切りに、しめじは食べやすい大きさ(1cm程度)に切る。
  3. 3
    しょうがは皮をむき、みじん切りにする。
  4. 4
    炊飯器に米とだし汁、調味料、具材すべて入れて炊飯する。
  5. 5
    炊き上がったら、全体をまぜて完成。
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炭水化物
たんぱく質
食物繊維総量
脂質
塩分
糖質
  • ※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
  • ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
  • ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら