糖尿病レシピ
ごはん/麺類 4.5単位 調理時間 約10分
タコの炊き込みごはん
たこを入れてごはんと一緒に炊くだけ!たこと青のりで磯の香りを楽しめるごはんに仕上がります。
カロリー
325kcal
炭水化物
54.2g
たんぱく質
20.7g
食物繊維総量
0.3g
脂質
1.2g
塩分
0.8g
糖質
53.9g

ワンポイントアドバイス

加える水は控えめがポイント☆たこの食感を楽しみながら、たくさん噛むことで満腹感を得られます。

滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修

材料

2人分

1合(150g)
180cc
たこ(茹で)
足約2本(75g)
薄口醤油
小さじ1(5g)
青のり
少々
作り方
  1. 1
    米を計量し洗う。
  2. 2
    米をザルにあげ、しばらくおく(約30分)。
  3. 3
    たこは7~8mmの厚さに切る。
  4. 4
    (2)に薄口醤油を入れて炊飯器の1合の目盛よりやや控えめまでで水を足す。
    ※水が多すぎると、べちゃっとした仕上がりになってしまいます。
  5. 5
    (3)のたこを入れ、さっと混ぜて炊いたら完成。
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  • ※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
  • ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
  • ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら