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タコの炊き込みごはん

ごはん/麺類 栄養基準値内3つ 単位4単位 調理時間約10分(ごはんを炊く時間は含みません)

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たこを入れてごはんと一緒に炊くだけ!たこと青のりで磯の香りを楽しめるごはんに仕上がります。

  • カロリー 325kcal
  • 炭水化物 54.2g
  • たんぱく質 20.7g
  • 食物繊維総量 0.3g
  • 脂質 1.2g
  • 塩分 0.8g

ワンポイントアドバイス
加える水は控えめがポイント☆たこの食感を楽しみながら、たくさん噛むことで満腹感を得られます。

滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部 監修

材料(2人分)

  • 1合(150g)
  • 180cc
  • たこ(茹で)足約2本(75g)
  • 薄口醤油小さじ1(5g)
  • 青のり少々

*食材の大きさは季節により変動しますので、量は計量器をご利用いただき確認ください。

作り方

  1. 米を計量し洗う。

  2. 米をザルにあげ、しばらくおく(約30分)。

  3. たこは7~8mmの厚さに切る。

  4. (2)に薄口醤油を入れて炊飯器の1合の目盛よりやや控えめまでで水を足す。
    ※水が多すぎると、べちゃっとした仕上がりになってしまいます。

  5. (3)のたこを入れ、さっと混ぜて炊いたら完成。

食べる前に知ろう

サンスター監修「今日から始める、食生活のToDo」は、
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※1)単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。

※2)レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。

※3)デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら