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ジンジャーエールゼリー

デザート/スナック類 栄養基準値内3つ 単位0.5単位 調理時間約10分

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簡単!低カロリー!低糖質!のデザートレシピ☆炭酸のしゅわしゅわ感が楽しい、さっぱりゼリーです!

  • カロリー 14.5kcal
  • 炭水化物 1.5g
  • たんぱく質 2.4g
  • 食物繊維総量 0.3g
  • 脂質 0g
  • 塩分 0g

ワンポイントアドバイス
ゼラチンを入れずに④に炭酸水を入れたら、いつでも手作りほぼノンカロリージンジャーエールの完成☆

滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部 監修

材料(2人分)

  • しょうが約4cm(20g)
  • 甘味料大さじ1(16g)
  • 粉ゼラチン小さじ2(4g)
  • レモン汁15g
  • 炭酸水100g
  • かざり用レモン1枚(3g)

*食材の大きさは季節により変動しますので、量は計量器をご利用いただき確認ください。

つくりかた

  1. かざり用のレモンを薄く切る。

  2. しょうがを薄く切る。
    ※皮が気になる場合は皮をむいてください。

  3. 鍋に水50ccと甘味料、薄く切ったしょうがを入れて火にかける。

  4. 鍋が沸騰したら弱火にし、さらに10分から15分程度火にかけたらしょうがを取り出す。

  5. 粉ゼラチンを湯50ccで溶かす。

  6. (4)が少し冷めたら、レモン汁と炭酸水、(5)を加える。

  7. (6)が固まるまで冷蔵庫に入れて冷やす。
    ※2つの器に分けて冷やしてもOK。

  8. (7)を器に盛る。

  9. 最後にスライスしたレモンを飾ったら完成。

食べる前に知ろう

サンスター監修「今日から始める、食生活のToDo」は、
食生活や調理のコツがまるわかり!

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※1)単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。

※2)レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。

※3)デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。

健康道場

「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら